クィアアイシーズン5：2回調理したナスからペストチキンサラダまでの最高のレシピ

Queer Eyeが6月5日金曜日にこれまでの5シーズン目でNetflixに戻ったとき、それはまさに私たち全員が必要としていたものでした。

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Queer Eyeが常に信頼できることの1つは、心地よい要素ですが、視聴者が自分の生活に取り入れるためのヒントやコツをたくさん提供します。ファブファイブの各メンバーは、インテリアからファッションスタイリングに至るまで、イメージチェンジのスキルセットを持ってショーに参加します。しかし、視聴者が切望するのは、アントニ・ポロウスキのレシピであることがよくあります。

そこで、クィアアイの嵐を料理したい人のために、シーズン5のお気に入りのレシピをいくつか集めました。

スクリーンショット：Queer Eye S5 E6 – Netflix

クィアアイのレシピ–フライパンのコーンブレッド

エピソード1では、ノア牧師が南部の遺産に敬意を表して、フライパンのコーンブレッドを作りました。

レシピには、バター1スティック、メープルシロップ1/2カップ、バターミルク2 1/4カップ、卵3個が必要です。乾燥した材料には、黄色いコーンミール1 1/2カップ、全粒粉1/2カップ、無地の白い小麦粉1/2カップ、ベーキングソーダ小さじ1/2、ベーキングパウダー大さじ11/2が必要です。また、塩のピンチが必要になります。ハラペーニョととうもろこしの殻付きの風味！

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ステップ1： フライパンにバターを1/2スティック溶かします。あなたはあなたのフライパンに余分な風味と色を与えるためにバターを焦がしたいと思っています。また、コーンブレッドのカリカリした外観を作成するのに役立ちます。

ステップ2： フライパンからバターをミキシングボウルに注ぎます。次に、メープルシロップとバターミルクをボウルに入れ、一緒に泡だて器で混ぜます。

ステップ3： ミックスに3個の卵を割って、もう一度泡だて器で混ぜます。

ステップ4： 乾いた材料を湿った混合物に加え、完全に混ぜ合わせます。

ステップ5： 刻んだハラペーニョをバッターに加えます。すりおろしたチェダーチーズとコーンを加えることもできます。好きなように味わってください！

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ステップ6： 華氏350度のオーブンに入れます。 30〜40分または黄金色になるまで調理します。コーンブレッドをボードにひっくり返して、冷めるまで10分待ってから出してください。

スクリーンショット：Queer Eye S5 E1 – Netflix

2回調理したナス

ビーガン活動家のアビーは、エピソード5で、すべての友人のために大きな食事を作るのを手伝う必要がありました。アントニは、2回調理したナスで解決策を見つけました。

レシピには、中型のナスを厚く切ったもの2つ、オリーブオイル、コーシャソルト、みじん切りの赤ピーマン1つ、みじん切りの玉ねぎ1つ、大さじ1の挽いたコリアンダー、大さじ1の甘いパプリカ、1/2カップのシェリービネガー、1 /みじん切りにした新鮮なパセリ2カップ、大さじ1のレモンジュース。

ステップ1： 茄子のスライスに塩をふりかけ、液体が出るまで放置します。ペーパータオルで軽くたたきます。

ステップ2： 大きな焦げ付き防止鍋の底に油を入れ、中火から強火にかけます。油が熱くなっているが喫煙していない場合は、ナスのスライスを単層で追加します。必要に応じてバッチで作業します。

ステップ3： どちらかの側が焦げるまでナスを調理し、必要に応じて油を追加します。調理したナスを皿に移します。調理したナスを立方体に切ります。

ステップ4： 鍋にオリーブオイル大さじ2、赤唐辛子、玉ねぎ、コリアンダー、パプリカを加えます。野菜が非常に柔らかくなるが茶色にならなくなるまで、時々かき混ぜながら調理します。これには約12分かかります。

ステップ5： なすと酢を鍋に入れ、なすを少し砕きます。酢が蒸発するまで約8分加熱します。

ステップ6： 火から下ろし、パセリとレモンジュースを入れてかき混ぜてから召し上がれ！アントニはご飯とレンズ豆を添えています。

スクリーンショット：Queer Eye S5 E5 – Netflix

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ペストチキンサラダ

エピソード6では、アントニが自家製のペストチキンサラダでイタリアの定番料理を作り上げました。

ペストには、ニンニク、松の実、新鮮なバジル、パルメザンチーズ、オリーブオイルが必要です。

このレシピには、ルッコラ（ロケットの葉）と新鮮なオレキエッテパスタの4つの鶏の胸肉が必要です。

ステップ1： 皮をむいたにんにくを乳棒と乳鉢で、ペースト状になるまでつぶします。次に、松の実を追加して、もう一度粉砕します。バジルの葉を引き裂き、オリーブオイルを少しずつ加えてペストをほぐします。ペースト状に混ぜ、塩こしょうで味を調える。パルメザンチーズをペストに細かくすりおろし、最後に混ぜます。

ステップ2： 半分にした赤ブドウを赤ワインビネガーに加えて、「クイックピクルス」にします。